Среда, 15 Май 2019 00:00

Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада

Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада
Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада © depositphotos.com

Маринованные грибы — отличное дополнение не только праздничного, но и повседневного обеденного стола. Во-первых, это вкусно. А во-вторых — не требует дополнительного приготовления. Об этом сообщает repa-news.in.ua со ссылкой на СМИ.

Грибы — это источник хитина, меланина, аминокислот и минералов. В грибах содержится природный антиоксидант, который оказывает противоопухолевое, противовоспалительное действие. Стимулирует регенерацию тканей, улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластин. А о пользе таких элементов, как магний, железо, цинк, калий, фосфор — говорить не стоит. Тебе и без нас прекрасно известно то, что эти элементы обладают поистине магическими свойствами для кожи и организма в целом.

Приятный бонус для тех, кто худеет: маринованные грибы — низкокалорийный продукт. Именно поэтому позволить себе немного грибов не только полезно, но и бесследно для фигуры.



Хорошие новости для вегетарианцев: грибы — отличный источник белка.

Маринованные грибы практически не теряют полезных свойств и отлично сочетаются со многими блюдами. Для того, чтобы маринад для грибов получился идеальным, советуем попробовать несколько вариантов маринада для грибов.


Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада


  1. Маринад для грибов: как замариновать грибы без воды

Ингредиенты:



Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада
Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада © depositphotos.com

Все ингредиенты смешиваем и ставим на огонь, не добавляя воду. После того, как жидкость закипит, добавляем к ней грибы и варим их на медленном огне при закрытой крышке около 7 минут.

Теперь отправляем грибы в баночки и готовимся слышать комплименты.

  1. Маринованные грибы с лимоном

Ингредиенты:

Вскипяти подсоленную воду, помести в нее шампиньоны вкупе с горошинами черного и душистого перца. На сильном огне доведи грибы до кипения, уменьши огонь и провари шампиньоны 15 минут на малом огне. За 4-5 минут до снятия кастрюли с плиты положи в нее лавровые листья. Откинь отварные шампиньоны на дуршлаг. Перемешай грибы с нашинкованным луком, лимонным соком, солью и маслом. Посыпь сверху петрушкой и перцем.

  1. Маринованные грибы: душистый рецепт

Ингредиенты:



Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада
Закрываем грибы: ТОП-5 рецептов маринада © depositphotos.com

Чеснок пропустить через чесноковыжималку., мелко порубить зелень. В сотейник поместить грибы, влить уксус, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику и полить растительным маслом. Перемешай ингредиенты и доведи смесь до кипения на среднем огне. После кипения тушить грибы 7 минут. Добавить чеснок, зелень и накрыть крышкой еще на 3 минуты.

Остывшие грибы сложить по баночкам и залить маринадом.

  1. Маринад для грибов: быстрое приготовление

Ингредиенты:

В кипяченую воду добавляем соль и сахар, лавровый лист, масло, перец, горчицу и уксус. Доводим маринад до кипения и погружаем в него грибы. Варить их нужно около 7 минут. После чего м ожем раскладывать грибы по баночкам и отправлять в холодильник. Есть грибочки можно уже через 12 часов.



Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов
Маринад для грибов: ТОП-5 рецептов © depositphotos.com
  1. Маринад для грибов: рецепт для тех, кто любит магазинные маринованные грибы

Ингредиенты:

Залей лук уксусом. Доведи до кипения воду со всеми ингредиентами, кроме лука и уксуса. Отправь в кастрюльку грибы, закрой крышкой и снова доведи до кипения на слабом огне и провари 10 минут. В готовые шампиньоны добавь лук с уксусом и нарезанный чеснок.

Перемешай, накрой крышкой и остуди грибы. Теперь можно отправлять их по банкам и в холодильник

Приятного аппетита!


Недавно мы рассказывали о том, как замариновать грибы для мангала. Читай об этом по ссылке.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Источник: “https://lady.tochka.net/78528-zakryvaem-griby-top-5-retseptov-marinada/”